Logo Danar Food

Logo Danar Food

Cari

Terjemahan

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam

Minggu, 01 Oktober 2017

Resep Cara Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Mudah dan Praktis

Jika anda melewati Kota Semarang, maka di sepanjang jalan Pandanaran bisa anda lihat banyak toko oleh-oleh yang menyediakan jajanan khas Semarang yaitu Tahu Bakso. Tahu Bakso Khas Semarang memang memiliki keistimewaan tersendiri. Rasa Tahu Bakso Semarang sudah sangat terkenal sehingga hampir di setiap lapak selalu ramai dikunjungi oleh para pengunjung.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Enak dan Sederhana

Ada berbagai macam merek atau produsen yang memproduksi Tahu Bakso. Salah satu yang bisa dikatakan paling terkenal adalah Tahu Bakso Danar Food Semarang. Untuk Anda yang tertarik dalam mencoba atau membeli Tahu Bakso kami, di bawah ini terdapat alamat outlet Danar Food.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Spesial Lezat

  • Alamat Perusahaan / Industri  : Jl. Tegalsari Raya 30.
  • RT / RW  : 004 / 005.
  • Kelurahan / Kecamatan  : Candi / Candisari.
  • Kota  : Semarang.
  • Peta Lokasi Toko : Klik Disini

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Nikmat dan Mudah

Nah, disini kami akan mencoba berbagi resep Bagaimana Cara Membuat Tahu Bakso yang Terkenal Enak itu. Pada prinsipnya untuk membuat Tahu Bakso asli Semarang ini anda harus membuat adonan bakso seperti biasanya, kemudian dimasukkan ke dalam tahu pong dan kemudian merebusnya sampai matang. Berikut adalah Langkah-Langkah Cara Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Sederhana Praktis

Bahan-Bahan Tahu Bakso Sapi Ayam

  • 25-30 buah tahu goreng, tahu pong atau tahu sumedang ukuran 3 x 3 cm, iris bagian tengahnya hingga membentuk kantung
  • 500 gram daging ayam [Giling]
  • 500 gram daging sapi [Giling]
  • 300 gram tepung sagu, kanji atau tapioka
  • 2 butir telur ayam ukuran besar
  • 3 sendok makan bawang putih goreng
  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 100 gram es batu kecil
  • Air es secukupnya
  • 1 sdm baking powder (optional)
  • 3 sendok makan kecap manis (optional)
  • 1/2 sendok teh poly powder (optional)
  • 1 batang daun bawang, cincang halus (optional)
  • 1 batang seledri, cincang halus (optional)
  • 50 gram wortel, parut (optional)
  • 1 bungkus Bumbu penyedap rasa (sesuai selera)
  • sedikit kecap ikan (optional)
  • 1/2 sdm saus tiram (optional)
  • Minyak untuk menggoreng

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Lezat

Bumbu Tahu Bakso Sapi Ayam (haluskan)

  • 8 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sdt pala putih bubuk
  • 1 1/2 sendok teh kaldu bubuk (sesuai selera)
  • 1/2 sendok makan garam (sesuai selera)
  • 1/2 sendok makan gula (sesuai selera)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Praktis Favorit Keluarga

Bumbu Tahu Bakso Sapi Ayam (pengganti penyedap rasa)

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Enak Lezat

Bahan Isian Tahu Bakso Sapi Ayam

  • Keju (Mozarella, Filling atau Cheddar) [potong sesuai selera] (optional)
  • Sosis (Sapi atau Ayam) [potong dan masak sesuai selera] (optional)
  • Cabe (Cabe Merah, Bubuk Cabe, Cabe Rawit, Sambal atau Cabe Setan) [potong sesuai selera] (optional)
  • Jamur (Enokitake, Kancing, Kuping, Lingzhi, Maitake, Matsutake, Merang, Shiitake, Tiram, atau Truffle) [potong dan masak sesuai selera] (optional)
  • Daging Asap [potong dan masak sesuai selera] (optional)
  • Cincangan Urat (Tendon) dan Daging Tetelan Kasar [masak sesuai selera] (optional)
  • Telur Puyuh [masak sesuai selera] (optional)
  • Kornet [masak sesuai selera] (optional)
  • Kurma Tanpa Biji (optional)
  • Sumsum Tulang Sapi [masak sesuai selera] (optional)
  • Bakso Kerikil, Bakso Unyil [Ayam, Sapi, Udang, Kepiting, Ikan (Kakap, Tuna, Lele, Tenggiri, Tongkol, Ekor Kuning, atau Bandeng)] [masak sesuai selera] (optional)
  • Biji Jagung Manis (optional)
  • Tomat Cherry (optional)
  • Udang Kupas [masak sesuai selera] (optional)
  • Hati (Sapi atau Ayam) [masak sesuai selera] (optional)
  • Koyor Sapi [masak sesuai selera] (optional)
  • Kikil Sapi [masak sesuai selera] (optional)
  • Ampela Ayam [masak sesuai selera] (optional)
  • Cincangan Daging [Daging Sapi, Daging Ikan (Kakap, Tuna, Lele, Tenggiri, Tongkol, Ekor Kuning, atau Bandeng), Daging Ayam, Daging Udang, Daging Kepiting] [masak sesuai selera] (optional)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Paling Unik

Bahan Menumis Isian Tahu Bakso Sapi Ayam

  • 250 gram (isian) cincangan daging, udang kupas, [bakso kerikil, bakso unyil], sumsum tulang sapi, kornet, telur puyuh, [cincangan urat (tendon) dan daging tetelan kasar], daging asap, jamur, koyor sapi, kikil sapi, ampela ayam, hati atau sosis (optional)
  • 5 siung bawang merah (cincang halus)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 butir bawang bombai (cincang halus)
  • 1 1/2 sdt garam (bisa disesuaikan)
  • 3 sdm kecap manis
  • ½ sdt bubuk pala
  • 1/4 sendok teh gula pasir (bisa disesuaikan)
  • Penyedap rasa (bisa disesuaikan)
  • 1 sdt merica bubuk
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Paling Hits

Cara Menumis Isian Tahu Bakso Sapi Ayam

  • Tumis bawang merah, bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
  • Lalu masukkan (isian) Tahu Bakso Sapi Ayam, aduk-aduk rata.
  • Setelah (isian) berubah warna tambahkan merica, garam, penyedap rasa, gula pasir, kecap manis, bubuk pala dan air sekitar 2100 ml dan aduk kembali.
  • Biarkan (isian) matang dan air mengering.
  • Jika sudah matang, matikan kompor dan sisihkan isian Tahu Bakso Sapi Ayam.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Gurih dan Istimewa

Bahan Isian Sambal Tahu Bakso Sapi Ayam

  • 2 siung bawang putih (rebus)
  • 1/4 sdt garam
  • 250 ml air
  • 15 buah cabai rawit merah (rebus)
  • 6 buah cabai keriting (rebus)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam untuk Dijual

Cara Memasak Isian Sambal Tahu Bakso Sapi Ayam

  • Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu.
  • Kemudian masukan cabe rawit merah dan cabe keriting yang sudah diblender, tambahkan garam dan merica lalu aduk-aduk hingga rata, jika sudah matang matikan kompor dan sisihkan isian Tahu Bakso Sapi Ayam.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam untuk Jualan

Bahan Pelengkap Penyajian Tahu Bakso Sapi Ayam

Cabe rawit, sambal kecap, sambal kacang, mayonaise dengan saos (sambal bagi yang suka pedas atau tomat bagi yang tidak suka pedas), kecap manis yang dicampur air jeruk limau (optional)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Enak Mudah dan Spesial

Cara Membuat Saos Sambal Tahu Bakso Sapi Ayam

Membuat saos sambal: lubangi cabe lalu goreng dan haluskan kemudian masak bersama saos tomat, kecap dan garam dikit tambahkan air 50cc lalu masak sampai mengental.

Kumpulan Resep Tahu Bakso Sapi Ayam

Bahan Pelengkap untuk Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng Telur

  • 2 butir telur ayam, kocok lepas.
  • Garam secukupnya.
  • Lada putih bubuk secukupnya.
  • Bumbu penyedap rasa secukupnya.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Mantap

Bahan Pelapis Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng Tepung

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Paling Enak

Bahan Pencelup Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng Tepung

  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 sendok makan maizena
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk (optional)
  • ½ cm kunyit (parut)
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam yang Terkenal

Bahan Kuah Tahu Bakso Sapi Ayam

  • 700 ml air kaldu ayam atau sapi (optional)
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 sendok makan bawang putih goreng
  • 1/2 cm jahe
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/4 sendok teh kecap asin

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Nikmat dan Nendang di Mulut

Bahan Pelengkap untuk Kuah Tahu Bakso Sapi Ayam

  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 300 gram pok choy atau sawi [potong sesuai selera]
  • 2 tangkai seledri, ikat
  • 200 gram Jamur (Enokitake, Kancing, Kuping, Lingzhi, Maitake, Matsutake, Merang, Shiitake, Tiram, atau Truffle) [potong sesuai selera] (optional)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Enak dan Mudah

Bahan Pencelup Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng Crispy

  • 1 sdt tepung sagu
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung beras
  • 1 sdm maizena
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • 1 butir kuning telur
  • Air es secukupnya

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Nikmat dan Lezat

Bahan Pelapis Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng Crispy

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Alami dan Praktis

Bahan Tahu Bakso Sapi Ayam Sarang Burung

  • 25 gr soun (rendam air panas, gunting hingga pendek-pendek)
  • 5 gr jamur kuping (rendam air panas, tiriskan, iris halus)
  • 1/2 buah wortel (potong dadu kecil)
  • 1/2 buah wortel (parut)
  • 1 sdm daun bawang (iris halus)

Aneka Variasi Resep Tahu Bakso Sapi Ayam

Bahan Tahu Bakso Sapi Ayam Rambutan

  • 10 lembar kulit pangsit (potong-potong memanjang seperti mie)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Paling Populer

Bumbu untuk Merebus Tahu Bakso Sapi Ayam

  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 1/2 sendok makan garam
  • 2 1/2 liter air

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Bikin Lidah Bergoyang

Cara Memasak Tahu Bakso Sapi Ayam

  • Siapkan mangkuk masukkan daging ayam, daging sapi, [daun bawang, seledri atau wortel (optional)], Bumbu penyedap rasa (sesuai selera), baking powder (optional), kecap manis (optional), poly powder (optional), [bahan pembuat sarang burung] (optional), bawang putih goreng, bawang merah goreng dan bumbu halus. Kemudian tambahkan es batu kecil dan Air es secukupnya.
  • Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata dan serat-serat daging tercerai berai atau tidak menggumpal lagi
  • Masukkan telur, uleni hingga rata, tambahkan tepung sagu dan kecap ikan (optional), saus tiram  (optional)
  • Aduk dengan tangan hingga menjadi adonan yang smooth
  • Cicipi rasanya
Jika anda menggunakan food processor atau blender maka masukkan semua bahan bakso dan bumbu ke dalam alat dan proses hingga halus dan lumat
  • Masukkan satu sendok makan adonan bakso ke tengah tahu yang telah diiris hingga terbuka
Dapat di isi dengan Keju, Sosis, Cabe, Jamur, Daging Asap, Kornet, Kurma Tanpa Biji, (Cincangan Urat (Tendon) dan Daging Tetelan Kasar), (Bakso Kerikil, Bakso Unyil), Biji Jagung Manis, Sumsum Tulang Sapi, Udang Kupas, Cincangan Daging, Tomat Cherry, Hati, Koyor, Ampela atau Telur Puyuh. (optional) (Bahan Isian)
  • Jejalkan adonan dengan ujung-ujung jari hingga padat dan mengisi rongga tahu lakukan sampai adonan habis.
Masukkan Tahu Bakso Sapi Ayam bagian baksonya ke dalam adonan tepung lalu gulingkan di atas kulit pangsit yg sudah dirajang seperti mie sampai seluruh permukaan bakso tertutup, dipijit-pijit agar kulit pangsit menempel kokoh dan berbentuk seperti rambutan (resep rambutan)
  • Disarankan menggunakan tahu pong / tahu sumedang
Keunggulannya tahu pong karena rongga yang cukup besar di tengah tahu membuat kita mengisi adonan hingga maksimal. Namun jika tidak menemukan tahu jenis tersebut, gunakan saja tahu biasa yang digoreng dan dikeruk tengahnya.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Menggoda Selera

Teknik Memasak Tahu Bakso Sapi Ayam ada 2 Macam

  • Memasak Tahu Bakso Sapi Ayam dengan Cara Mengukus
  • Memasak Tahu Bakso Sapi Ayam dengan Cara Merebus
Sesuaikan dengan selera anda.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Tanpa Formalin

Cara Memasak Tahu Bakso Sapi Ayam dengan Dikukus

  • Tata Tahu Bakso Sapi Ayam kedalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu hingga mengeluarkan uap air.
  • Kukus kira-kira 30 menit hingga matang.
  • Angkat Tahu Bakso Sapi Ayam menggunakan penjepit makanan dan tiriskan
  • Tahu Bakso Sapi Ayam yang sudah diangkat bisa langsung di makan.
  • SajikanResep Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam Kukus” dengan (Bahan Pelengkap Penyajian)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam yang Gurih Nan Lezat

Cara Memasak Tahu Bakso Sapi Ayam dengan Direbus

  • Siapkan panci, beri air dan bumbu untuk merebus Tahu Bakso Sapi Ayam
  • Rebus hingga air mendidih
  • Masukkan Tahu Bakso Sapi Ayam yang telah diisi adonan ke dalam air mendidih
  • Rebus hingga Tahu Bakso Sapi Ayam mengapung dan matang
  • Angkat Tahu Bakso Sapi Ayam menggunakan saringan kawat dan tiriskan
  • Tahu Bakso Sapi Ayam yang sudah diangkat bisa langsung di makan.
  • SajikanResep Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam Rebus” dengan (Bahan Pelengkap Penyajian)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Gurih Menggoda

Sebenarnya dalam kondisi seperti ini Tahu Bakso Sapi Ayam telah bisa disantap, namun jika anda ingin permukaan Tahu Bakso Sapi Ayam yang lebih garing maka bisa juga digoreng terlebih dahulu.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Praktis Sederhana

Teknik Menggoreng Tahu Bakso Sapi Ayam
  • Menggoreng Tahu Bakso Sapi Ayam Tanpa Tepung
  • Menggoreng Tahu Bakso Sapi Ayam Adonan Tepung dan Telur
  • Menggoreng Tahu Bakso Sapi Ayam dengan Telur
Menggoreng hingga permukaannya kecoklatan. Angkat dan sajikan panas-panas dengan cabai rawit. (Bahan Pelengkap Penyajian)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Tanpa MSG

Cara Menggoreng Tahu Bakso Sapi Ayam dengan Tepung

  • Aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. (Bahan Pelapis)
  • Lumuri Tahu Bakso Sapi Ayam dengan bahan pelapis.
  • Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, maizena, telur, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, kunyit, dan garam. (Bahan Pencelup)
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi pas.
  • Celup ke dalam bahan pencelup satu per satu. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
  • Panaskan minyak pada wajan.
  • Celupkan Tahu Bakso Sapi Ayam pada adonan tepung.
  • Masukan ke dalam penggorengan.
  • Bolak-balik hingga matang.
  • Sisihkan Tahu Bakso Sapi Ayam yang telah di goreng di atas piring yang diberi alas kertas tisu penyerap minyak sambil menunggu tidak panas dan  minyaknya turun.
  • SajikanResep Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng Tepung” dengan (Bahan Pelengkap Penyajian)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam yang Maknyus

Cara Menggoreng Tahu Bakso Sapi Ayam dengan Telur

  • Balur Tahu Bakso Sapi Ayam yang tadi sudah dikukus atau direbus dengan telur kocok yang sudah diberi bumbu. (Bahan Pelengkap Goreng Telur)
  • Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
  • Goreng Tahu Bakso Sapi Ayam sambil dibolak-balik sampai berubah warna.
  • Sisihkan Tahu Bakso Sapi Ayam yang telah di goreng di atas piring yang diberi alas kertas tisu penyerap minyak sambil menunggu tidak panas dan  minyaknya turun.
  • SajikanResep Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng Telur” dengan (Bahan Pelengkap Penyajian)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Kenyal dan Gurih

Cara Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam Crispy

  • Aduk semua (Bahan Pelapis) [tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan merica bubuk] dan (Bahan Pencelup) [tepung sagu, tepung terigu, tepung beras, maizena, merica bubuk, garam, dan kuning telur] di masing-masing wadah sampai rata lalu sisihkan.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi pas.
  • Panaskan minyak pada wajan dengan menggunakan api sedang.
  • Lumuri Tahu Bakso Sapi Ayam dengan bahan pelapis satu per satu lalu angkat kemudian celupkan ke bahan pencelup satu per satu
  • Masukan ke dalam penggorengan bolak-balik sampai warnanya cokelat keemasan di bagian luarnya krispi dan kering.
  • Sisihkan Tahu Bakso Sapi Ayam yang telah di goreng di atas piring yang diberi alas kertas tisu penyerap minyak sambil menunggu tidak panas dan  minyaknya turun.
  • SajikanResep Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng Crispy” dengan (Bahan Pelengkap Penyajian)

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Tanpa Penyedap Rasa

Cara Menyajikan Tahu Bakso Sapi Ayam dengan Kuah

  • Tumis bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan air kaldu, jahe, bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
  • Tambahkan minyak wijen dan kecap asin Aduk rata.
  • Tambahkan pok choy, sawi, dan jamur.
  • Sajikan Tahu Bakso Sapi Ayam dengan kuah.
  • Tabur bawang merah goreng dan daun bawang.
  • SajikanResep Membuat Tahu Bakso Sapi Ayam Kuah” dengan kuah kaldu yang diberi taburan  bawang merah goreng dan daun bawang.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Tanpa Pengawet

Tahu Bakso Sapi Ayam sudah selesai dibuat yang tidak langsung diolah dapat dikemas dalam wadah kedap udara kemudian disimpan dalam lemari es (Freezer) untuk diolah kembali nanti. Tahu Bakso Sapi Ayam ini bisa diolah kembali menjadi komposisi tambahan dalam penyajian bakso, cuanki, siomay, batagor atau juga gorengan untuk cemilan dan pelengkap hidangan di meja makan.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Bebas Boraks dan Formalin

Demikian tadi Resep Tahu Bakso Sapi Ayam yang dapat anda coba dirumah. Bahan pembuatan Tahu Bakso Sapi Ayam ini sangat mudah, sehingga anda dapat mencobanya setiap saat. Jajanan Tahu Bakso Sapi Ayam ini sangat nikmat dihidangkan untuk sendiri maupun untuk hidangan acara-acara tertentu seperti arisan keluarga, rapat, dll. Sedikit tips dari kami, untuk menghasilkan Tahu Bakso Sapi Ayam yang enak, bahan yang berupa tahu sangat berpengaruh terhadap rasa. Untuk lebih baiknya pilih tahu dengan kualitas yang bagus. Silahkan mencoba dan bereksperiment membuat Tahu Bakso Sapi Ayam, Tahu Bakso Sapi Ayam Udang, Tahu Bakso Sapi Ayam Goreng, Tahu Bakso Sapi Ayam Ikan, Tahu Bakso Sapi Ayam Bandeng, Tahu Bakso Sapi Ayam Kepiting dan lainnya.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Tanpa Bahan Kimia

Tips :
  • Dengan 1 resep ini, Anda juga dapat membuat Bakwan Malang Komplit. Caranya, bagi adonan yang sudah lembut menjadi 4 bagian. 1 bagian adonan dibuat menjadi bakso rebus, 1 bagian adonan dibuat menjadi bakso goreng, 1 bagian adonan dibuat menjadi Tahu Bakso Sapi Ayam dan 1 bagian adonan lainnya dibuat menjadi isi pangsit.
  • Anda tinggal membuat kuahnya dan menambahkan mie serta sawi ijo, seledri (sesuai selera) ... jadilah Bakwan Malang Komplit.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Paling Digemari

Tips :
  • Dalam bumbu Tahu Bakso Sapi Ayam tersebut di cantumkan bawang merah goreng dan gula pasir, dua bumbu ini fungsinya sebagai pengganti penyedap rasa.
  • Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
  • Jumlah adonan yang diisikan pada tahu pong disesuaikan selera.
  • Saat menggoreng, asal sudah berubah warna, Tahu Bakso Sapi Ayam boleh segera diangkat. Sebab, pada dasarnya Tahu Bakso Sapi Ayam sudah matang sempurna setelah dikukus atau direbus.
  • Untuk menentukan rasa gurih isi Tahu Bakso Sapi Ayam, rebus sedikit adonan sebelum dimasukkan dalam tahu hingga rasanya pas.
  • Untuk kapasitas home industry, Tahu Bakso Sapi Ayam dapat dibungkus dalam kotak lalu dikemas plastik vacuum dan simpan dalam freezer (frozen food). Sehingga jika akan dinikmati tinggal dikukus atau digoreng dahulu.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam yang Populer

Tips Tahu Bakso Berbahan Daging Ikan

  • Jenis dan kualitas ikan yang akan kita gunakan sangat menentukan hasil bakso ikan yang kita buat. Pastikan kita memilih ikan yang masih segar dan memiliki tekstur yang kenyal. Contohnya ikan tenggiri yang gepeng. Ikan tenggiri yang bulat kurang lengket teksurnya sehingga hasil baksonya tidak sebagus ikan tenggiri yang gepeng. Pisahkan daging ikan dari duri-durinya.
  • Dinginkan ikan sampai benar-benar dingin sebelum diuleni atau dilakukan pengadonan. Menguleni ikan bisa dilakukan secara manual atau dengan menggunakan mesin bakso ikan. Masukkan bahan-bahan lainnya satu per satu sambil terus diproses. Air yang ditambahkan ke dalam adonan bakso sebaiknya berbentuk es batu yang sudah diserut agar daging ikannya menjadi mengerut dan bisa menghasilkan adonan bakso ikan yang kenyal. Tepung sagu harus dimasukkan terakhir supaya adonan bakso ikannya tidak jadi keras. Jangan mengganti tepung sagu dengan tepung sagu aren agar warna baksonya bisa lebih terang.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Terfavorit

Tips Tahu Bakso Berbahan Daging Sapi

  • Supaya teksturnya kenyal, gunakan daging murni. Bila terdapat lemak pada daging yang kalian beli, singkirkan atau buang terlebih dahulu.
  • Potong daging menjadi beberapa bagian kecil supaya mudah diblender.
  • Air putih yang dipakai harus dalam kondisi dingin untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal.
  • Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus sekitar 20 menit atau lebih. Maksudnya, waktu minimal yang dibutuhkan untuk mengukus adalah 20 menit. Tapi, lebih lama lebih baik karena akan menjadi matang sempurna.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Kekinian

Tips Tahu Bakso Berbahan Daging Udang

Untuk bakso udang, gunakan udang yang segar ya teman-teman. Nggak harus yang masih hidup sich. Cuma jangan sampai udang yang sudah lembek atau nggak bagus kondisinya. Karena jika di olah bau amis kalau udang gitu. Udang yang segar tuch. Cirinya masih kenyal dagingnya dan kepalanya belum terpisah dari badannya.

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Paling Dicari

Tips dan Tricks :

Metode Cara Menghaluskan Daging Pada Adonan Bakso

  • Adonan bakso dapat dibuat dari campuran daging yang telah dihaluskan, bumbu penyedap rasa, baking powder, tepung tapioka dan seledri. Ada beberapa cara untuk menghaluskan daging yaitu :

  • Menggunakan Pisau dan Spatula.

Caranya adalah dengan menghaluskan daging cincang dengan bantuan pisau lalu tambahkan es batu berukuran kecil kemudian campur hingga halus dan rata dengan spatula atau alat pengaduk lainnya.

  • Menggunakan Blender.

Caranya adalah dengan memasukkan es batu yang berukuran kecil dan daging ke dalam blender, kemudian nyalakan blender hingga adonan menjadi halus. Es batu yang digunakan harus berukuran kecil agar proses menghaluskan daging cincang lebih mudah.

  • Menggunakan Food Processor.

Caranya adalah dengan memasukkan es batu (berukuran kecil hingga sedang) dan daging ke dalam food processor lalu nyalakan alat tersebut pada kecepatan penuh hingga adonan menjadi halus.

  • Es Batu.

Berfungsi untuk menghambat proses pemasakan pada daging akibat panas yang ditimbulkan oleh tangan, blender atau food processor (menjaga suhu tetap stabil). Selain itu, es batu berfungsi untuk menjaga agar tekstur bakso lebih stabil (tidak lembek).

Resep Tahu Bakso Sapi Ayam Halal

Keterangan : Artikel di Atas Sekedar Berbagi Ilmu Pengetahuan Tentang Resep Tahu Bakso Sapi Ayam
-------------------------------------
Silahkan memilih Menu Tahu Bakso Danar Food dibawah ini dengan cara mengeklik.
-------------------------------------
Silahkan kunjungi Link Danar Food dibawah ini dengan cara mengeklik.
 

Lokasi Outlet Tahu Bakso Danar Food

Promo Tahu Bakso Danar Food

Promo Tahu Bakso Danar Food
Silahkan Ikutin Terus Program Promo Kami

Most Reading

Pengunjung Baru Tahu Bakso Danar Food

Follow Tahu Bakso Danar Food by Email

Tahu Bakso Danar Food. Diberdayakan oleh Blogger.

Keunggulan Tahu Baxo Semarang Danar Food