Sapi Shorthorn

Sapi Shorthorn

Mengenal Sejarah dan Keunggulan Sapi Shorthorn

Sapi ini sama dengan Sapi Hereford yaitu sama-sama dikembangkan di Inggris bagian utara. Sapi Shorthorn merupakan jenis sapi dwi guna karena menghasilkan daging dan produksi susunya tinggi. Bobot sapi jantan mencapai 1100 kg dan sapi betina 850 kg. Bulu Tubuh dari shorthorn berwarna merah bata sampai putih atau dawuk merah (roan). Bentuk tubuh bagus dengan punggung lurus. Pertumbuhan ototnya kompak. Bangsa sapi ini ada yang bertanduk dan tidak bertanduk (polled shorthorn).

Karakteristik dan Perawatan Sapi Shorthorn

Sapi Shorthorn mempunyai produksi susu yang baik serta mempunyai bentuk puting susu yang baik pula. Anakan sapi shorthorn memang kecil tetapi tingkat pertumbuhannya sangat cepat. Serta sapi ini mempunyai kualitas daging yang bagus. Pada mulanya sapi shorthorn merupakan tipe sapi perah atau sapi yang diambil susunya. Sapi ini pertama kalinya di eksport dari Inggris ke Amerika pada sekitar tahun 1780, sapi ini dari jenis sapi durham.

Sapi Potong Shorthorn

Klasifikasi Sapi Shorthorn

• Kingdom : Animalia
• Phylum : Chordata
• Sub Phylum : Vertebrata
• Class : Mamalia
• Sub Class : Plasentalia
• Ordo : Ungulata
• Sub ordo : Archolactyla
• Rumpun : Selonodonta
• Famili : Bovadea
• Genus : Bos
• Sub genus : Taurina, Bisantia, Bibavina, Bubolina, Lepsoburina.
• Spesies : Bos Indicus, Bos Taurus, Bos Sondaicus

Analisa Usaha Budidaya Ternak Sapi Shorthorn

Ciri dan Karakteristik Fisik dari Jenis Sapi Shorthorn

• Kepalanya pendek dan sangat lebar
• Tanduknya pendek mengarah ke samping (lateral) dan pangkal ujungnya mengarah ke depan
• Lehernya pendek dan besar
• Bidang dada samping dan dada rata di bahunya
• Bahunya lebar, berdaging tebal dan kuat, rusuknya melengkung lebar
• Serat dagingnya kuat
• Garis punggungnya lurus sampai pangkal ekor, pinggang lebar dan padat
• Tubuhnya besar, badan samping rata
• Warnanya merah tua (bata), kecoklatan sampai putih
• Bobot badan dewasa jantan mencapai 1.000 kg – 1100 kg dan bobot dewasa betina mencapai 900 kg
• Berat lahir sapi ini tergolong medium, sedangkan berat sapihnya antara medium sampai berat.
• Bentuk badan persegi empat dengan ukuran badan yang besar dibandingkan dengan kebanyakan sapi lainnya.
• Pertambahan berat badan 1,04 kg/hari

Cara Membuat Sapi Betina Shorthorn Cepat Kawin Secara Alami

Tingkat kesuburannya tinggi dengan sifat keindukan yang bagus. Tempramennya baik dan memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat. Sapi Shorthorn sanggup beradaptasi dengan lingkungan yang berbeda-beda dengan baik. Juga memiliki kemampuan memanfaatkan pakan secara efisien serta mampu memproduksi susu dengan tingkat produksi yang tinggi. Sapi jenis ini sering kali disilangkan dengan jenis sapi brahman dan  hereford.

Pemilihan Indukan Sapi Shorthorn

Indukan Jantan Sapi Shorthorn

• Warna putih, merah bata dan kombinasi
• Memiliki tanduk pendek dan menyamping
• Badan memanjang dan tidak memiliki punuk
• Produktivitas daging meningkat
• Bentuk tubuh padat
• Memiliki umur 1-2 tahun, siap kawin
• Tidak dalam terserang penyakit
• Gerakan lincah dan gesit
• Nafsu makan tinggi
• Produktivitas sperma tinggi

Shorthorn Sapi Perah yang Menjelma Jadi Pedaging Kualitas Unggul

Indukan Betina Sapi Shorthorn

• Warna putih, merah bata dan kombinasi
• Memiliki tanduk pendek dan menyamping
• Badan memanjang dan tidak memiliki punuk
• Produktivitas daging dan susu tinggi
• Bentuk tubuh padat
• Memiliki umur 1-1,5 tahun, siap kawin
• Tidak dalam terserang penyakit
• Memiliki ambing normal
• Kualitas susu berkualitas dan tinggi
• Gerakan lincah dan gesit
• Nafsu makan tinggi
• Produktivitas anakan tinggi

Tips Memilih Bibit dan Bakalan Sapi Shorthorn yang Baik

Kelemahan Sapi Shorthorn

• Kualitas karkas yang kurang baik terutama bila diberi pakan berupa biji-bijian setelah mencapai berat potong

Keunggulan Sapi Shorthorn

• Produktivitas daging dan susu tinggi
• Produktivitas anakan berkualitas
• Pertumbuhan relatif cepat
• Peningkatan bobot badan bagus (Pertambahan berat badan cepat terutama dalam sistem feedlot)
• Mudah di budidayakan
• Mudah beradaptasi dengan lingkungan
• Tahan terhadap penyakit menyerang
• Temperamen baik, Mother ability baik.
• Dapat memanfaatkan hijauan dengan baik (efisien)
• Daging sangat lunak

Keuntungan Beternak Sapi Shorthorn

Sapi Shorthorn merupakan salah satu bangsa sapi pedaging subtropis yang digunakan peternak Indonesia sebagai bibit sapi pedaging.

-------------------------------------

Silahkan Kunjungi Toko Kami :

www.danarfood.com

Terima Kasih.

Daftar Pustaka

• Diolah dari Berbagai Sumber

-----------------------------------------

Silahkan Ikutin Terus Program Promo Kami dengan Mengeklik Gambar di Bawah Ini :

Promo Tahu Bakso Danar Food

Ikutin Terus Program Promo Kami

--------------------------------------------

--------------------------------------------

Sapi Simmental

Sapi Simmental

Usaha Ternak Sapi Simmetal Super untuk Bisnis Sapi Potong

Sapi Metal atau Sapi Simental begitu orang indonesia menyebutnya, namun dinegeri Australia sapi ini dikenal dengan nama Fleckvieh dan dinegeri Prancis dikenal dengan nama Pie Rouge. Sapi Simmental adalah bangsa Bos Tauru, jenis sapi yang di kembangkan pertama kali berasal dari daerah Lembah Simme di negara Switzerland dipublikasikan pertama kali pada tahun 1806 tetapi sekarang berkembang lebih cepat di benua Eropa dan Amerika merupakan tipe Sapi Perah dan Pedaging. Warna bulu coklat kemerahan (merah bata), dibagian muka dan lutut kebawah serta ujung ekor berwarna putih.

Analisis Penggemukan Sapi Potong Simmental

Pada tahun 1990 bulu Sapi Simmental berwarna kuning, merah dan putih. Pada dewasa ini kebanyakan berwarna hitam. Peternak berkeyakinan sapi hitam mempunyai harga yang lebih baik. Di Indonesia sendiri sapi telah populer dan telah banyak  dikembangkan oleh para peternak sapi karena jenis sapi metal memang memiliki banyak keunggulan bila dibandingkan dengan sapi lokal indonesia, Sapi jantan dewasanya mampu mencapai berat badan 1000-1400 kg sedang betina dewasanya 600 – 850 kg. Masa produksi sapi betina 10 – 12 tahun. Sapi Simmental adalah jenis sapi jinak dan mudah dikelola dan dikenal dengan pola daging yang ekstrim. Sapi yang asli badannya besar dengan tulang iga yang dangkal, tetapi akhir-akhir ini tubuh yang sedang lebih disenangi.

Asal Usul Sapi Simmental

Bentuk tubuhnya kekar dan berotot, sapi jenis ini sangat cocok dipelihara di tempat yang iklimnya sedang. Persentase karkas sapi jenis ini tinggi, mengandung sedikit lemak. Dapat difungsikan sebagai sapi perah dan potong. Secara genetik Sapi Simmental adalah sapi potong yang berasal dari wilayah beriklim dingin, merupakan sapi tipe besar, mempunyai volume rumen yang besar, voluntary intake (kemampuan menambah konsumsi diluar kebutuhan yang sebenarnya) yang tinggi dan metabolic rate yang cepat, sehingga menuntut tata laksana pemeliharaan yang lebih teratur.

Panduan Beternak Simmental yang Tepat Guna

Cara Memelihara Sapi Simmental dengan Benar

Cara ternak sapi metal atau sapi simmental sebenarnya tekniknya sama saja dengan cara memelihara sapi yang lainnya . Namun untuk mendapatkan hasil dan keuntungan yang maksimal bagi pemiliknya maka perlu memperhatikan beberapa hal tentang manajemen pemeliharaan ternak  dan tata kelola usaha ternak sapi yang baik, antara lain sebagai berikut :

• Proses Pembibitan Sapi Simmental

- Bibit Pejantan  : meliputi fisik, kapasitas servis, kualitas semen dan hal-hal yang berkaitan dengan kesehatan sapi metal

- Bibit Betina : Perhatikan hal yang terkait kesehatan bibit, kemiringan vulva tidak terlalu keatas, mempunyai puting 4 buah, bentuk ambing relatif besar dengan bentuk yang simetris.

• Pakan Sapi Simmental

Pakan untuk ternak sapi metal dapat berupa makanan tambahan vitamin, mineral dan urea. Sedangkan makan pokok adalah berupa hijauan rumput, kacang-kacangan atau limbah pertanian, konsentrat onggok, dedak padi dan ampas tahu. Jumlah makanan yang diberikan untuk sapi simmental per hari sebagai berikut :

- Jenis tumbuhan hijau : 35 s/d 47 kg disesuaikan dengan besar dan berat badan sapi.

- Untuk konsentrat : 2 s/d 5 kg per harinya.

- Jika diperlukan boleh menggunakan pakan tambahan dengan kisaran :  30 s/d 50 gr per hari.

• Kandang Sapi Simmental

Syarat kandang yang harus dipenuhi untuk kesuksesan peternakan sapi metal adalah sebagai berikut :

Lahan kandang dari kayu atau dengan menggunakan bambu, lantai dari semen atau tanah yang yang sudah dikeraskan, posisi harus lebih tinggi dari tanah sekitarnya, saluran udara dan drainase di dalam dan luar kandang harus baik.

Sedangkan untuk ukuran kandang  sapi simmental adalah:

- Untuk betina dewasa adalah 1,5 X 2 m per ekor

- Untuk jantan dewasa adalah 1,8 X 2 m per ekor

- Untuk anak sapi atau pedet adalah 1,5 X 2 m per ekor

Langkah Penting Cara Beternak Sapi Simmental

• Inseminasi atau sistem perkawinan sapi simmental

Apaka anda mengenal istilah Hand Mating dan Pasture Mating? berikut ini akan di jelaskan secara singkat sebagai berikut :

- Hand Mating adalah sapi simental betina dalam kondisi birahi dibawa dan dikawinkan dengan pejantan unggul atau istilah lainnya di IB.

- Pasture Mating adalah  perkawinan yang dilakukan sapi secara alami di padang pengembalaan.

Cara Mengetahui Tanda Birahi pada Sapi Simmental 

Sapi terlihat gelisah, vulva membesar, sering menaiki sapi lainnya,  atau ditandai dengan keluarnya cairan lendir.

Cara Mengetahui Sapi Simmental yang akan Melahirkan 

Ditandai dengan urat daging sekitar vulva yang mengendor, pada bagian kiri dan kanan pangkal ekor terlihat legok, ambing membesar dan sapi tampak gelisah.

• Cara Menjaga Kesehatan Sapi Simmental

Pisahkan sapi yang sakit dengan sapi yang sehat untuk menghindari kontak secara langsung yang mengakibatkan penularan penyakit,  jaga kebersihan kandang sapi dengan terarur, cek kesehatan dan vaksinasi teratur dan berkala. Waspadai beberapa penyakit yang sering menyerang sapi antara lain : antrax, ngorok, keluron dan lain- lain. Apabila sapi terserang penyakit segera berikan obat yang sesuai  jenis penyakit yang menyerang sapi tersebut. 

Harga Bibit Sapi Simmental

Keuntungan Beternak Sapi Metal atau Sapi Simmental  

• Permintaan Daging

Sapi metal  yang berasal dari Simme, Switzerland merupakan jenis sapi yang banyak kembangkan karena  memiliki banyak unggulan, baik sebagai sapi perah maupun sebagai sapi pedaging. Dengan  berat sapi metal yang berkisar lebih dari 1 ton ini  membuat daya tarik sapi metal.

Kebutuhan masyarakat yang sangat tinggi terhadap susu maupun daging sapi, maka beternak sapi metal merupakan pilihan yang sangat tepat. Untuk pasar lokal atau dalam negeri saja, para peternak sapi belum mampu memenuhinya baik untuk kebutuhan daging ataupun kebutuhan susunya.

• Waktu Pemeliharaan yang Relativ Singkat

Penggemukan merupakan jenis usaha  yang menarik dan mudah dilakukan. Dengan cara ini cukup dengan waktu antara 6 sampai 12 bulan, dan anda bisa segera menikmati hasilnya. Hal ini sangat bagus untuk menghindari risiko yang lebih besar dibandingkan dengan sistem pemeliharaan dengan waktu lama yang terlalu lama. Produk yang bisa dihasilkan adalah susu, daging, kulit, tanduk dan kotoran sapi yang dibutuhkan untuk industri pertanian.

Pertambahan bobot badan harian (Average Daily Gain) tinggi karena sapi simmental memiliki kapasitas rumen yang besar, sehingga dapat menampung pakan lebih dari jumlah yang dibutuhkan, hasilnya pertambahan bobot badan akan cepat meningkat.

• Cepat mengalami pubertas sehingga dapat segera dikawinkan.
• Mudah beranak, Calving Interval (jarak masa beranak) pendek.
• Jenis sapi potong unggul dengan bobot badan dewasa dapat mencapai 1.400 kg
• Pertambahan bobot harian dapat mencapai 2,1 kg per / hari
• Persentase karkas daging sapi simmental cukup tinggi, lemaknya tidak banyak atau sedikit, sapi ini bisa untuk sapi perah ataupun sapi potong.
• Keperluan masyarakat kita terhadap susu dan daging sangat tinggi, maka kita usaha beternak sapi simmental sangat potensial. Apalagi selama saat ini negara kita belum mampu mencukupi kebutuhan daging nasional, untuk memenuhipun daging sapi masih di impor dari Australia dan India.

Kelebihan dan Kekurangan Penggemukan Sapi Simmental

Kekurangan Sapi Simmental  

• Sapi iklim subtropis, sulit beradaptasi dengan suhu lingkungan yang terlalu panas, dengan kelembaban yang tinggi. Saat ini di Amerika terus dilakukan penelitian-penelitian untuk menghasilkan breed sapi simmental dengan ketahan tubuh tinggi, dan kemampuan beradaptasi yang baik.
• Jenis sapi besar berbobot tinggi, akan tetapi bobot optimal tidak akan dapat dicapai dengan hanya mengandalkan pakan hijauan. Untuk memaksimalkan pertumbuhan otot dan tulangnya, diperlukan pakan grain tinggi protein (konsentrat), dengan perhitungan khusus dari segi kandungan dan jumlah asupan hariannya.

Analisa Usaha Ternak Sapi Simmental

Perkembangbiakkan Sapi Metal atau Sapi Simmental  

Sapi simmental, tercatat telah dikembang biakkan secara luas di swiss dalam literature pertama tentang peternakan di tahun 1800an. Berikut ringkasan perjalanan panjang sapi simmental dari swiss ke seluruh dunia :

• 1400an : dilaporkan bahwa telah dilakukan impor besar-besaran sapi simmental di  Italia.
• 1785 : pembatasan ekspor sapi simmental dari Swiss diberlakukan
• 1887 : sapi simmental mulai menyebar di berbagai Negara di benua Amerika
• 1890 : diketahui penyebaran sapi simmental telah meluas hingga 6 benua
• 1895 : Afrika Selatan mulai mengembang biakkan sapi simmental
• 1897 : pertama kalinya sapi simmental masuk Guatemala
• 1918 : Ekspansi ke Brazilia
• 1922 : Argentina mengimpor sapi simmental
• Abad ke-19 : telah menyebar di kawasan Eropa Timur, Balkan, dan Rusia\

Sejarah Sapi Simmental

Persebaran Sapi Simmental

Sapi ini sudah tersebar ke berbagai belahan dunia dari Amerika, Eropa, sampai Asia. Sapi ini dikenal dengan nama yang berbeda-beda di tiap negaranya dan ditujukan untuk tujuan yang berbeda pula.

Sapi Pie Rouge di Prancis misalnya peternakan sapi simmental ini ditujukan untuk pedaging, ukurannya juga sangat besar dan sintal (semlohay). Sementara, ada nama lain yakni sapi montbeliarde diternakkan dengan tujuan untuk memproduksi susu. Kawasan peri-peri di Italia mengembangkan sapi simmentalnya dengan diberi nama peseta rosa atau koin berwarna mawar.

Penggemukan Sapi Simmental Sistem Modern

Karena memiliki berbagai keunggulan itulah makanya ternak sapi simmental banyak disukai oleh banyak peternak di seluruh dunia. Sebagai sapi pedaging, simmental bisa diandalkan karena dagingnya sedikit mengandung lemak, dagingnya juga sangat empuk, dan jumlahnya produksinya yang bisa diandalkan sehingga banyak menguntungkan peternak.

Ciri dan Karakteristik Fisik dari Jenis Sapi Simmental

• Bulunya berwarna kuning keemasan, putih hingga kecokelatan dimana warna merata seluruh tubuh. Jika sapi simmental di Amerika berwarna berbeda yang didominasi hitam atau merah
• Bentuk badan sapi ini panjang, kompak dan tentunya padat
• Kepala sapi simental umumnya bewarna putih pada bagian atasnya.
• Bobot tubuh sapi simmental jantan dewasa mampu mencapai 1.400 kg
• Sapi ini memang tergolong dalam sapi yang berukuran besar, baki pada waktu melahirkan, penyapihan hingga sapi dewasa
• Sapi simmental betina dewasa 600-800 kg
• Pertambahan bobotnya mencapai 1,5-2,1 kg / hari
• Mayoritas memiliki pigmen di sekitar mata, gunanya untuk membantu mengurangi masalah mata apabila terkena sinar matahari.
• Memiliki tanduk

Ciri dan Karakteristik Sapi Simmental

Dengan mengetahui ilmu sapi simmental, saat kita membeli sapi di pasar hewan tidak akan tertipu oleh agen atau blantik, sehingga akan sangat akan merugikan kita sebagai peternak.

-------------------------------------

Silahkan Kunjungi Toko Kami :

www.danarfood.com

Terima Kasih.

Daftar Pustaka

• Diolah dari Berbagai Sumber

-----------------------------------------

Silahkan Ikutin Terus Program Promo Kami dengan Mengeklik Gambar di Bawah Ini :