Perusahaan Danar Food
Tentang Danar Food
Nama Perusahaan / Industri : Danar Food – Nama Pemilik : Danar Nugroho Adisaputo – Alamat
Perusahaan / Industri : Jl. Tegalsari
Raya 30 RT / RW : 004 / 005 Kelurahan / Kecamatan : Candi / Candisari Kota : Semarang
– Nomor Telepon : ( 024 ) 8317576 – Nomor
WA : 085697332406 – Nomor SMS : 085799993210 – Sektor Usaha / Jenis Produk : Makanan / Tahu Bakso – Tahun Berdiri : 2015.
Tahun 2013, Danar Nugroho setelah lulus
dari Universitas
Dian Nuswantoro Semarang Jurusan Teknik Informatika melakukan ekperiment bahan atau adonan bakso.
Pengujian eksperiment tersebut menggunakan ilmu yang didapat dalam perkuliahan
dengan Metode MSE (Mean Square Error) dan PA (Percentage
Akurasi) oleh Bapak Dosen
Dr. Ruri Suko Basuki M.Kom. Pengujian bakso tersebut di uji cobakan sampel pada arisan ibu-ibu
dan dibawa untuk keluarganya RT : 001-006 RW : 005 Kelurahan Candi Kecamatan Candisari
dimana Ayah dan Ibu sebagai pengurus (RT : 004 dan RW : 005)
. Tiap melakukan uji coba
tersebut saya ambil saran dan kritik untuk pendataan hasil uji coba.
Selama pengujian bakso banyak data yang di
dapatkan untuk pengujian yang lebih baik
sesuai selera rasa, kualitas, mutu keluarga ibu-ibu.
Percobaan
berulang kali
hingga pada Hari
Raya Idul Fitri 2014 keluarga
kami mengadakan open house dengan
menu lontong opor, lodeh kluwih, gudeg sambel goreng dan tidak
lupa bakso untuk pengujian rasa bakso, yang hasil saya dapatkan 6 kilo daging sapi adonan bakso
habis
dalam open house hari pertama Idul Fitri. Hari Raya kedua saya menyediakan kembali 6 kilo daging adonan bakso dan saya mendapatkan hasil bakso
habis. Saya mengambil dan mengumpulkan data dari saran
kritik selama pengujian open house hari pertama dan kedua Idul Fitri, bakso telah sesuai dengan
selera rasa, kualitas,
mutu tamu undangan dan harga pasar.
Setelah
Hari Raya
Idul Fitri 2014 saya mencoba eksperiment
ke tahu bakso dengan adonan bakso yang telah saya peroleh dari tamu undangan open house. Ekperiment
tahu bakso, saya mencoba di 3 pasar (Pasar Peterongan,
Pasar Prembaen dan Pasar
Gang Baru) membeli tahu untuk pengujian yang sesuai
dengan bakso, harga pasar, dan selera pasar.
Pengujian tahu bakso saya meminta ijin
ke ibu-ibu arisan RT : 001-006 RW : 005 Kelurahan Candi Kecamatan Candisari
untuk melakukan uji coba langsung ke rumah
ibu-ibu dan pengujian tahu bakso juga saya uji cobakan ke keluarga Fakultas Teknik
Universitas 17 Agustus 1945 Semarang tempat Ayah mengajar tidak lupa
saya uji cobakan juga ke suster / perawat dan tempat hemodialisa (Cuci Darah) Rumah
Sakit Elysabeth Semarang dimana Ayah dirawat selama sakit
gagal ginjal.
Percobaan berulang kali
hingga awal bulan September 2014 hasil akhir yang telah saya peroleh dari uji coba tersebut sesuai dengan selera pasar dan harga
pasar. Saya memulai memproduksi
dan menjual produk tahu bakso tersebut pada pertengahan
bulan September 2014. Pada awal bulan November 2014 tahu bakso tersebut diberi merek dagang
DANAR FOOD. Ternyata dari hasil tahu bakso tersebut dapat
menunjang kebutuhan sehari-hari
bagi keluarga.
Postingan
